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Hotelier Gastronômico

Tatiana de Castro é apaixonada por culinária desde a infância. Sempre pela cozinha, adorava observar a avó e a mãe e se oferecia para ajudar nas receitas especiais – principalmente em dias de festa! Na vida adulta ampliou seus conhecimentos no mundo gastronômico durante a experiência de mais de 20 anos como executiva em redes hoteleiras de luxo como o Caesar Park e o Sofitel. Curiosa, traz na mala novidades e tendências dos vários cantos do mundo que visita, onde frequenta cursos e exposições, pesquisando tendências mundiais da área de gastronomia, chocolateria e confeitaria.